Iniziative speciali, eventi, nuove idee da sperimentare in cucina, consigli degli esperti: qui trovate tutte le novità dal mondo dei market Le Rocce e tanti spunti per fare la spesa in modo più consapevole o cimentarvi ai fornelli con una marcia in più.
Per Le Rocce il legame con il territorio è un elemento molto importante, nell’impostazione complessiva del nostro lavoro e nella scelta dei prodotti che proponiamo nei negozi. Per questo il market di Poggiridenti comprende un’area enoteca incentrata innanzitutto sulla Valtellina, con spazi dedicati anche nei negozi...
Formaggi d’alpe e vini per una serata speciale: con Esperienze di gusto venerdì 26 luglio faremo un viaggio fra Italia e Francia, dalla Valtellina ad un’altra regione montana. Dal Jura alla Valtellina, formaggi e vini delle Alpi , questo il titolo della serata, proporrà una degustazione a tema seguita da una cena con...
Tutto il gusto della Valtellina da scoprire: nei negozi Le Rocce celebriamo tutti i giorni la tradizione enogastronomica valtellinese, con un’attenta selezione dei prodotti e con iniziative speciali. È il caso dell'edizione 2024 di Destinazione Bresaola , il progetto del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina...
Carne di qualità, sempre selezionata con attenzione: nei market Le Rocce è una vera tradizione, a Poggiridenti e nel negozio di Sondrio - piazzale Merizzi. La scelta della materia prima ovviamente è fondamentale, ma anche la frollatura gioca un ruolo chiave per valorizzare al meglio la qualità del prodotto. Con la...
Nel mese di febbraio si celebra la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare, un momento di informazione e sensibilizzazione per evitare che il cibo finisca nella spazzatura. Negli ultimi anni si è registrata un’attenzione crescente sul tema, inserito anche fra gli obiettivi di sviluppo...
Cotechino o zampone con le lenticchie sono immancabili, vuoi a cena, vuoi dopo mezzanotte. Ma nella tradizione culinaria italiana sono davvero numerosi i piatti classici di San Silvestro e l’anno nuovo: ogni regione ha le sue specialità che non possono mancare sulla tavola delle feste. Se non avete ancora deciso...
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